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Titre : L'amour food Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Olivier Joyard, Monteur Editeur : Paris : Ex Nihilo Importance : 1 DVD 2 couches sur une simple face (1 h 15 min) Présentation : coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; français) Note générale : Réalisation 2014 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation:DVD
Gastronomie
Gastronomie:FranceIndex. décimale : 641 Nourriture et boisson
Résumé : Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée que l'on se fait de la gastronomie - moins lourde, plus drôle, piquante et parfois renversante. Le récit d'un changement de mentalités aussi soudain que profond, qui a fait d'une pratique, considérée il y a peu comme bourgeoise et compassée, un mouvement glamour et désirable, à l'avant-garde d'une prise de conscience plus large sur l'importance de "bien" se nourrir, dans tous les sens du terme. En ligne : http://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/195787 L'amour food [document projeté ou vidéo] / Olivier Joyard, Monteur . - Paris : Ex Nihilo, [s.d.] . - 1 DVD 2 couches sur une simple face (1 h 15 min) : coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 5.1; français).
Réalisation 2014
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation:DVD
Gastronomie
Gastronomie:FranceIndex. décimale : 641 Nourriture et boisson
Résumé : Chefs rockstars, foodies branchés, amateurs de bonne chère... Ils ont pris le pouvoir dans nos assiettes. Décryptage d'une génération qui change radicalement l'idée que l'on se fait de la gastronomie - moins lourde, plus drôle, piquante et parfois renversante. Le récit d'un changement de mentalités aussi soudain que profond, qui a fait d'une pratique, considérée il y a peu comme bourgeoise et compassée, un mouvement glamour et désirable, à l'avant-garde d'une prise de conscience plus large sur l'importance de "bien" se nourrir, dans tous les sens du terme. En ligne : http://www.adav-assoc.com/4DACTION/GetImage/195787 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5795520054 641 JOY image animée / DVD Bibliothèque de Bélesta DVD (documentaire, concerts, opéras) Disponible